LEE’S MUM (NutSpeed®) ofrece un polvo de azafrán de alta calidad y de espectro completo, cuidadosamente procesado para conservar el delicado aroma y los compuestos activos de Crocus sativus, incluyendo crocina, safranal y picrocrocina.
Nuestros polvos de azafrán están diseñados para marcas y formuladores en América del Norte y Europa, proporcionando potencia consistente, beneficios funcionales y cumplimiento regulatorio para aplicaciones premium.
¿Por qué importa el polvo de azafrán NutSpeed® hoy en día?
El mercado global del azafrán está creciendo rápidamente, impulsado por:
- Premiumización de productos alimentarios y de bebidas
- Aumento de la demanda de bebidas funcionales y nutracéuticos
- Productos de belleza y bienestar que enfatizan ingredientes naturales
Los equipos de adquisiciones están buscando ingredientes de azafrán estables y de alta potencia que ofrezcan un color, aroma y beneficios funcionales consistentes, cumpliendo con las regulaciones de seguridad alimentaria de EE. UU./UE.
Aplicaciones y casos de uso en la industria
Formuladores de Bebidas (Bebidas Funcionales, RTDs, Alternativas Lácteas)
- Desafíos: inestabilidad de los ingredientes bajo calor, luz, carbonatación o pasteurización; color inconsistente y contenido de compuestos activos.
- NutSpeed® Solución: crocina verificada por HPLC ≥30%, polvo de espectro completo o extracto soluble en agua, estable en formulaciones funcionales.
Fabricantes de Alimentos (Panadería, Confitería, Comidas Preparadas)
- Desafíos: Mantener un color y aroma consistentes en grandes lotes de producción; control de costos.
- NutSpeed® Solución: El polvo de espectro completo preserva el aroma y el sabor, con una consistencia confiable de lote a lote.
Marcas de Nutracéuticos y Suplementos Dietéticos
- Desafíos: Crocina activa estandarizada para reclamaciones en la etiqueta; cumplimiento de GMP y trazabilidad.
- NutSpeed® Solución: El polvo de azafrán NutSpeed® cumple con los estándares ISO 22000 / HACCP / ISO 9001, con CoA por lote y potencia validada.
Cosméticos y Cuidado Personal
- Desafíos: Activos extraíbles para afirmaciones de cuidado de la piel; estabilidad en emulsiones.
- NutSpeed® Solución: El cultivo y procesamiento controlados aseguran niveles consistentes de picrocrocin y safranal, compatibles con formulaciones cosméticas.
Alimentos para mascotas y nutrición especializada para animales
- Desafíos: Rentabilidad y seguridad para la inclusión en piensos procesados.
- NutSpeed® Solución: Probado como seguro y no tóxico, con pautas de dosificación claras y beneficios funcionales.
¿Por qué los equipos de adquisiciones eligen NutSpeed®?
- Habitaciones de Cultivo Controlado: Luz, temperatura y humedad optimizadas para estigmas de alta calidad y niveles de crocina consistentes.
- Análisis de QA y Certificaciones: Pruebas HPLC en laboratorio independiente, CoAs de lote, ISO 22000 / HACCP / ISO 9001.
- Suministro Estable y Términos Flexibles: MOQ escalonado, envíos parciales y plazos de entrega predecibles reducen el riesgo de suministro.
- Embalaje Listo para Exportación: El embalaje al vacío o con nitrógeno, que bloquea los UV y está protegido por desecantes, mantiene el aroma, el color y la potencia durante el tránsito internacional.
- Opciones de Doble Producto: polvo de espectro completo para la premiumización sensorial; extractos solubles en agua para bebidas funcionales o aplicaciones nutracéuticas.
FAQ
Q1: ¿Cómo puede NutSpeed® garantizar ≥ 30% de crocina en todos los lotes?
- A: Utilizando cultivo controlado, cosecha selectiva, procesos de secado validados y pruebas HPLC por lote con laboratorios independientes. Se proporcionan CoAs por lote para cada envío.
Q2: ¿Polvo o extracto: cuál es mejor para las bebidas funcionales?
- A: Los extractos (crocin soluble en agua) ofrecen una mayor estabilidad en entornos de calor, luz o ácidos. El polvo de espectro completo es ideal para aplicaciones sensoriales premium, proporcionando un aroma y sabor auténticos.
Q3: ¿Qué certificaciones se proporcionan para los compradores de la UE/EE. UU.?
- A: ISO 22000 / HACCP / ISO 9001 son estándares; la certificación orgánica y los CoAs de laboratorios independientes están disponibles. La trazabilidad desde el cultivo hasta la entrega está completamente documentada.
Q4: ¿Cómo mitiga el riesgo de suministro para los compradores internacionales?
- A: NutSpeed® ofrece MOQ escalonados, envíos parciales y plazos de entrega predecibles. El embalaje y la logística de exportación garantizan la integridad del producto durante el transporte internacional.
Q5: ¿Cómo se conserva el polvo de azafrán durante el transporte?
- A: El envasado al vacío o en atmósfera de nitrógeno, los revestimientos bloqueadores de UV, los deshidratantes y el envío opcional controlado por temperatura mantienen el color, el aroma y la potencia.