기능성 음료의 급성장하는 세계에서 소비자들은 더 이상 단순히 카페인 효과나 비타민 보충을 찾고 있지 않습니다. 현대의 안목 있는 소비자—특히 북미와 EU 전역에서—는 편리하고 자연스러운 형식으로 포장된 '마음-몸' 솔루션을 찾고 있습니다. 이 분야의 부인할 수 없는 강자는 적응제, 특히 강력한 버섯인: 레이시(수면 및 스트레스 완화용)와 차가(면역 및 항산화 지원용)입니다.

그러나 만약 당신이 정신 건강 음료 또는 스트레스 완화 음료 분야의 포뮬레이터 또는 제품 개발자라면, 당신은 가장 큰 장애물이 무엇인지 알고 있습니다: 바로 맛입니다. 고용량 버섯 추출물의 독특하고 쓴맛이 나며 압도적으로 흙내음이 나는 맛 프로파일은 소비자 수용의 가장 큰 걸림돌입니다.

우리는 종종 독일, 네덜란드 및 북미의 R&D 팀과 대화하며, 적응성 버섯 추출물을 통합하는 것에 대한 그들의 우려는 놀랍도록 일관됩니다:

맛 문제: 영지버섯과 차가버섯의 대표적인 쓴맛은 종종 트리테르펜과 같은 강력한 화합물에 기인하며, 매우 두드러집니다. 단순히 많은 설탕이나 인공 향료로 이를 가리는 것은 현재의 클린 레이블 및 저당 음료 시장에서는 통하지 않습니다.

용해 딜레마 (RTD 안정성): 투명하고 유통기한이 긴 즉석 음료(RTD)를 만드는 것은 도전적입니다. 표준 버섯 추출물은 종종 12-18개월의 유통기한 동안 미세 입자 흐림이나 용납할 수 없는 침전물을 초래하여 시각적 매력과 브랜드 신뢰에 영향을 미칩니다.

복용량 불확실성: 적정 지점은 어디인가? 브랜드는 '스트레스 완화' 또는 '수면 보조' 주장을 이행하면서 판매 비용(COGS)을 경쟁력 있게 유지하기 위해 신뢰할 수 있는 최소 유효 용량(MED)이 필요하다.

At LEE'S MUM, our goal isn't just to supply raw material; it’s to provide an ingredient solution that allows formulators to move their projects from lab bench to commercial success swiftly. Our NutSpeed® line addresses these critical pain points head-on.

강한 맛을 가리는 대신, 우리는 원천에서 맛 공학에 집중합니다. 우리의 고급 추출 과정은 독점적인 다단계 정제 및 미세 여과 기술을 활용합니다.

과학: 이 기술은 흙내음과 쓴 뒷맛을 유발하는 비활성 고분자 화합물을 선택적으로 줄이도록 특별히 조정되었습니다.

당신을 위한 결과: 이는 높은 효능과 낮은 냄새의 영지/차가 추출물을 남깁니다. 귀하의 R&D 팀은 오늘날 소비자들이 요구하는 섬세한 맛 프로필(자연 베리, 생강 또는 감귤과 같은)을 압도하지 않으면서 필요한 치료 용량을 제공할 수 있는 유연성을 갖게 됩니다.

시장에 지배적인 클리어 기능성 음료의 경우, 용해성이 가장 중요합니다. 우리의 NutSpeed® 아답토겐 추출물은 우수한 수용성을 위해 조제되어 다양한 음료 매트릭스에 깨끗하게 통합될 수 있도록 보장합니다.

우리는 빠른 용해 속도와 지속적인 입자 분산을 약속하며, 귀하의 완제품이 다양한 pH 수준에서 명확하고 매력적으로 유지되도록 보장합니다. 그리고—중요하게도—장기적인 유통 기한을 위해 필요한 열처리(예: 저온 살균) 후에도 그렇습니다. 원치 않는 흐림이나 보기 흉한 병 바닥의 침전물과 작별하세요.

귀하의 '스트레스 완화' 주장의 신뢰성은 일관된 효능에 달려 있습니다. 우리는 우리의 추출물이 생리활성 마커 화합물(예: 영지의 트리테르펜, 차가의 다당류)의 정확한 수준으로 표준화되어 있음을 보장합니다.

The Value: 이 높은 표준화는 최소 유효 용량에 도달하기 위해 낮고 정확한 포함 비율로 조제할 수 있게 하여, 귀하의 포뮬러의 COGS를 최적화하고 경쟁이 치열한 EU 및 북미 기능성 음료 시장에서 높은 가치 주장에 필요한 확고한 과학적 근거를 제공합니다.

조달 및 공급망 관리자에게 가장 큰 위험은 제품 안전을 저해하거나 규제 문제를 일으키는 원료를 조달하는 것입니다. 중국에 본사를 둔 공장 직거래 공급업체인 LEE'S MUM은 특히 엄격한 EU 신식품 및 북미 GRAS 프레임워크에 대한 글로벌 조달에 적용되는 강화된 조사를 이해하고 있습니다.

우리의 약속은 수직 품질 통합에까지 확장되며, 이는 원자재에서 최종 추출물까지의 과정을 우리가 통제한다는 것을 의미합니다. 우리는 모든 배치에 대해 제3자 검증을 제공하며, 특히 중금속, 농약 잔여물(MRLs) 및 용매 잔여물에 대한 한계를 목표로 하여, 귀하의 글로벌 기능성 음료 출시를 위한 절대적인 마음의 평화를 제공합니다.

NutSpeed®를 선택함으로써, 당신은 단순히 성분을 구매하는 것이 아닙니다; 당신은 다음 단계의 항스트레스 및 영양 수면 보조 음료에서 브랜드의 성장과 함께 확장할 준비가 된 규정 준수, 맛 최적화 및 효능 지원 성분 파트너를 확보하는 것입니다.

A1: 세 가지 주요 도전 과제는 맛(강한 쓴맛/흙맛), 용해도(투명한 RTD 음료에서의 맑기 유지 및 침전물 방지), 그리고 트리테르펜이나 다당류와 같은 생리활성 화합물의 안정적인 전달을 보장하면서 비용 효율적인 최소 유효 용량을 달성하는 것입니다.

A2: 우리는 선택적 정제 및 미세 여과를 포함하는 전문화된 맛 공학 접근 방식을 사용합니다. 이 기술은 불쾌한 쓴맛과 흙내음을 유발하는 비활성 화합물을 물리적으로 제거하는 데 중점을 두며, 저냄새의 깨끗한 맛 추출 형식으로 강력한 기능성 성분을 남깁니다.

A3: 경쟁이 치열한 RTD 시장에서 시각적 매력은 매우 중요합니다. 높은 용해도는 추출물이 수성 매트릭스에 완벽하게 통합되어 제품의 긴 유통 기한 동안 특히 저온 살균과 같은 열처리 후에도 맑은 외관을 유지하고 보기 흉한 침전물이나 흐림을 방지합니다.

A4: 공장 직거래 공급업체로서, 우리는 엄격한 글로벌 품질 기준(예: ISO, HACCP)을 준수합니다. 우리는 매 배치마다 포괄적인 제3자 실험실 테스트 및 문서를 제공하며, EU, 미국 및 캐나다의 원활한 시장 진입을 위해 중금속 및 농약 잔여물에 대한 낮은 기준을 충족하거나 초과하는 데 특히 집중합니다.

A5: 우리는 고도로 표준화된 추출물을 공급하며, 이는 주요 생리활성 화합물의 수준이 보장된다는 것을 의미합니다. 이를 통해 귀하의 포뮬레이터는 과학 문헌을 기반으로 정확한 최소 유효 용량(MED)을 계산할 수 있으며, 이는 귀하의 제품이 측정 가능한 효과를 제공하면서 개선된 매출원가(COGS)를 위한 사용 비율을 최적화하도록 보장합니다.